مفيد

فن الطهي مع غلاية الخاص بك

فن الطهي مع غلاية الخاص بك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أثناء البحث عن موضوع لكتابة مقالي ، صادفت كتابًا فريدًا: الطبخ في جميع الأوقات ، في جميع الأماكن بقلم جان فيليب ديرين. وهكذا يبدأ ملخص هذا العمل: "يقدم جان فيليب ديرين هنا كتابًا ثوريًا يعتمد على طريقة جديدة للطهي. مع غلاية بسيطة ، يمكن لأي شخص إعداد أطباق لذيذة ومغذية في أي مكان ..." توقف. أستطيع بالفعل أن أرى نفسي أقطع الغلاية عن العمل لطهي الفاصوليا الخضراء. كيف يتم صنع غلاية؟ ولكن دعونا نستمر في القراءة: "ضع المكونات في كيس بلاستيكي من نوع الفريزر ثم ضعه في حاوية بلاستيكية ، صب الماء المغلي ، احترم وقت الطهي (بضع دقائق في الحد الأقصى) والطبق جاهز! تتيح لك طريقة الطهي البسيطة للغاية احترام النكهة والصفات الغذائية للمكونات ، دون إضافة الدهون ، دون مقلاة أو مقلاة أو حريق طهي. " هناك فخ. تحول آخر تماما عن الرجل الذي يجب أن كتب كتبا أخرى مثل "كيف تخسر 5 أرطال في ثلاث ساعات دون ممارسة الرياضة ، دون اتباع نظام غذائي ، دون الذهاب إلى الساونا ، دون شفط الدهون أو البتر". لكن دعونا نستمر أكثر من ذلك بقليل: "لذا ، في جميع الأوقات ، في جميع الأماكن ، سيحمل قراء هذا الكتاب أسرار طريقة جديدة للطهي ، وأسهل وأكثر اقتصادا ، وقبل كل شيء أكثر لذيذ". حسنًا ، أرى أنه سيتعين علينا شراء غلاية خاصة من الفولاذ المقاوم للصدأ رباعي الجدران والتي تنتج ميكروويف وساعة منبه وإطار صور رقمي. "استمتع الطاهي الشهير الشهير من L'Arpège ، Alain Passard ، المغري بهذه التقنية ، بتطوير وصفتين جديدتين بالكامل ..." Hennnnnnnnnnnnnnnnn ، Alain Passaaaaard! أنا أعرفه ، حتى أنه ساعد صديقه سيريل ليجناك على تقديم عرض للطهي على شاشة التلفزيون مع سيدات المقصف هناك! لكن لا تتذكر؟

حسنًا ، دعنا نلقي نظرة على إحدى هذه الوصفات للحصول على فكرة واضحة عن محتوى هذا الكتاب. خذ قطعة من الشبت الحدوق الموجود في موقع المطبخ: "ضع الحدوق في كيس. أضف الحليب. اضغط جيدًا لطرد الهواء. أغلق باستخدام القصاصة. اغسلها وجففها وأفرمها. ضعي الكريما والشبت والملح في الكيس الثاني ، ثم اضغط جيدًا لطرد الهواء ، ثم أغلق بالمشبك ، ثم غلي 1 لتر من الماء في الغلاية ، ثم ضع الأكياس في أسفل الحاوية ، وأعلى العنق. غلي الماء ، غطي ، بعد 5 دقائق ، تخلص من الماء ، افتح الكيس الأول ، تخلص من الحليب ، ضع السمكة على الطبق ، افتح الكيس الثاني ، صب كريم الشبت على السمك. : 5 دقائق لغلي الماء و 6 دقائق للطهي وتقديم الطبق. " هممم ... (تعبير خطير ، ذقن في يد واحدة). سنقضي وقت الإعداد الكلي على 15 دقيقة. بالتأكيد يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة لتناول الطعام عند الظهر وإلا فقد مات. لا تخف من تناول العشاء أيضًا أمام الزملاء. لكن لم لا ؟ يجب أن يستحق المحاولة ، أليس كذلك؟ اختبار المقبل؟ طهي الطعام في جميع الأوقات ، وفي جميع الأماكن بقلم جان فيليب ديرين في إصدارات فيارد ، 23.40 يورو.



تعليقات:

  1. Tyronne

    وأنا أتفق تماما معك. أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  2. Tynan

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك.

  3. Niran

    أنا شخصيا لم أحب ذلك !!!!!

  4. Nizshura

    محبوب

  5. Crom

    ذوق سيء كامل



اكتب رسالة